Les Secrets du Chef Sifons En Gaspatronen | Sifons^Sifon 50 cl Gourmet Whip Plus

De iSi Sifon 50 cl Gourmet Whip Plus is gemaakt van roestvrij staal en heeft een inhoud van 500 ml. De sifon wordt geleverd met 3 opzetstukken, en een reinigingsborstel. De kidde gebruikt u voor het luchtig kloppen en opspuiten van warme en koude bereidingen.

ISI-sifons vereisen het gebruik van N20-gaspatronen om correct te kunnen functioneren

iSi Gourmet Whip sifon

In de iSi Gourmet sifon stopt u zowel warme als koude sauzen, soepen, mousses en espuma’s. Onder druk van koolzuur- of stikstofgas komt uw bereiding er luchtig uit. De sifon is ook zeer goed te gebruiken voor de bereiding van slagroom.

Voor gebruik vult u de sifon met een vloeistof, draai er vervolgens een gaspatroon op en schud ondersteboven. De sifon is nu klaar voor gebruik. Voor een warme bereiding legt u de sifon voor gebruik au bain-marie tot maximaal 75° C.

Let erop dat gewone kristalsuiker het ventiel kan verstoppen. Zoet uw bereidingen met poedersuiker, vloeibare zoetstoffen of in warm water opgeloste kristalsuiker.

Ondervindt u toch problemen met uw sifon? Controleer de volgende punten:

De rode rubberen ring sluit goed aan (zie handleiding).
Knijp de greep in, het ventiel wordt zichtbaar: de zwarte ring mag geen scheuren vertonen en zodra u de greep loslaat, sluit het ventiel goed aan.
Gebruik alleen originele iSi gaspatronen.
Raadpleeg voor gebruik de handleiding. Mocht u alsnog problemen ondervinden in het gerbuik, neem dan gerust contact op met de Oldenhof klantenservice.

Alle onderdelen van de iSi Gourmet Whip zijn vaatwasmachinebestendig.