Les Secrets du Chef Olie En Azijn^Olijfolie Citroen Au Pays de Nice 250 ml

De Menton-citroen heeft zojuist een IGP (Beschermde Geografische Aanduiding) gekregen. Het microklimaat op deze precieze locatie aan de Franse Rivièra creëert ideale omstandigheden voor de teelt van deze heerlijke vrucht, die halverwege de 15e eeuw in de baai van Garavan verscheen. A l’Olivier gebruikt de pit van maceratie om deze delicate, fruitige en zeer licht bittere olie.

Citroenolijfolie Menton A l’Olivier is ideaal voor het op smaak brengen van allerlei gastronomische salades (gevogeltefilets, rauwe groenten, tabouleh) en geeft er frisheid aan. Het is ook een uitstekende marinade voor rauwe vis, bij het koken (kip met citroen, tajines, gebakken vis, enz.) en bij het bakken.

Menton A l’Olivier citroenolijfolie past goed bij passievruchtazijn, witte wijnazijn met basilicum, balsamicoazijn uit Modena of sherryazijn.

Ingrediënten:
Extra vierge olijfolie 99% en natuurlijk extract van Menton-citroen 1%.
Product verkregen uit verse producten.