Les Secrets du Chef Olie En Azijn^Azijn van Vijgenpulp 200 ml

A l’Olivier vijgenvruchtenpulpazijn heeft intense fruittonen. U gebruikt het om wit vlees, foie gras te blussen of gemengd in het kooksap van geroosterde vijgen.

U kunt deze olijfazijn ook gebruiken om karaktervolle salades (mesclun, rucola, veldsla) op smaak te brengen met eendenborst, verse vijgenpartjes, parmezaanse kaasschaafsel en een scheutje olijfolie.

Ingrediënten:
Azijn 43%, vijgenpuree 36%, suiker, verdikkingsmiddel: pectine.