Les Secrets du Chef Moleculaire Keuken | Jam Keukengerei^Snelle pectine 125 g

Patisdécor van Cerf Dellier Quick Pectine is een geleermiddel voor jam, gelei en vullingen.

Gebruik: 1 tot 3 g per kg eindproduct.

Om het Patisdecor product zonder klonters te dispergeren, moet het ofwel droog met andere droge ingrediënten worden voorgemengd en vervolgens in de vloeistof worden gegoten, ofwel in een niet-oplosbaar medium (olie, alcohol…) worden opgenomen.

Features:
– Ingrediënten : sterk veresterde vruchtenpectine E440i, dextrose.
– Hoeveelheid : 125 g
– Kan sporen bevatten van soja, melk, ei, gluten, schaalvruchten, sulfieten.
– Product gestandaardiseerd door toevoeging van suikers.
– Voor gebruik in levensmiddelen.
– Bewaren op een koele, droge plaats.