Les Secrets du Chef Messenslijpers^Minosharp Waterslijper 550BR Plus 3

Deze slijper bestaat uit drie keramische wieltjes, het blauwe wieltje is grof, het rose wieltje is medium en het gele wieltje is fijn en maakt het slijpproces af. Omdat de slijpgleuf en het keramische wieltje onder een nauwgezette hoek staan is het mogelijk de messen weer vlijmscherp te krijgen. Deze slijper is niet geschikt voor messen die aan 1 kant zijn geslepen of gekartelde messen.

Vul voor gebruik het bakje met een beetje water. De slijper bestaat uit drie keramische wieltjes. Je begint met het blauwe wieltje met de grovere korrel, hierna het bruine wieltje met middelfijne korrel. Vervolgens maak je het karwei af met het wieltje met de witte en fijne slijpkorrel. Haal je mes ongeveer 15 tot 20 keer rustig en zonder teveel druk langs de wieltjes. Doe dit bij alle gleuven en je mes is weer vlijmscherp! Omdat de slijpgleuf en de wieltjes onder een nauwgezette hoek staan is het onmogelijk om onder de verkeerde hoek te slijpen. Deze waterslijper werkt zo simpel dat er echt geen enkele reden meer is om ooit nog te snijden met een bot mes.

Let op: vergeet niet water te gebruiken. Dit smeert en reinigt de wieltjes.

Deze slijper is niet geschikt voor eenzijdig geslepen messen of messen met een gekarteld lemmet.