Les Secrets du Chef Kruiden^Norohy Tahitiaanse Vanillestokjes 2 dlg

Tahitiaanse Norohy vanille bestaat uit een aromatisch boeket van meer dan 200 moleculen. De peulen, vet en verzadigd met aroma’s, onthullen intense anijs, bloemige tonen met een vleugje amandel, tonkaboon en balsamico-azijn.

De geheimen van Tahiti vanille
Tahitiaanse vanille wordt op het eiland Tahaa gekweekt door 200 planters en verwerkt op het eiland Raiatea. Het verhaal van wat wel het zwarte goud van Polynesië wordt genoemd, begint in 1848. De Vanilla x Tahitensis-orchidee verscheen voor het eerst in een privétuin op Tahiti voordat hij op grotere schaal op het eiland werd gekweekt.
In tegenstelling tot Vanilla planifolia en Vanilla pompona heeft Vanilla x tahitensis een dunnere steel en dunnere bladeren. De eigenaardigheid van Tahitiaanse vanille ligt in het feit dat de vrucht niet spontaan opengaat als hij rijp is, er wordt gezegd dat hij onverhard is. Onder de vanilles die op het eiland worden gevonden, zijn er maar liefst 14 Tahitiaanse vanillecultivars.

Functies:
– Bevat: 2 vanillestokjes
– Lengte: ongeveer 15 cm