Les Secrets du Chef Kookboeken^Provence

Frans versie

Paarse artisjokken met bottarga, pistousoep, zonnebloemharten in barigoule, mayo-garrigue eieren, aïgo boulido, aubergine papeton, brigadéou, pan-coudoun, sardine bouillabaisse, zee-egels met selderij en pompelmoes, poten en pakketjes, makreel in escabèche, kersensoep met tijm en venkel… Het PROVENCE-kookboek biedt bijna 100 recepten, klassiek of herzien, bedacht en gekookt in de Provence.

Een heerlijk boek vol heerlijke recepten en prachtige afbeeldingen!

Kenmerken
– Auteur: Catherine Roig
– Publicatiedatum: 04 november 2020
– 368 pagina’s
– Afmetingen: 259 x 312 mm