Les Secrets du Chef Japanse Keukenmessen^Wasabi Black Messenset 3 dlg

De Wasabi Black Set Kai is een set van 3 messen: 1 Wasabi Black Santokumes 16,5 cm + 1 Wasabi Black Snijmes 15 cm + 1 Wasabi Black Officemes 10 cm.

De Wasabi Black serie vindt zijn oorsprong in de Japanse industriële keuken. Met een combinatie van hoge functionaliteit, scherpte, kwaliteitsmaterialen en minimalistisch design, zijn de vele bladen in het assortiment ontworpen voor eenvoudig continu gebruik. De serie is ontworpen voor eenvoudig onderhoud met zijn waterbestendige handvat van hars, dat een aangename grip heeft door de toevoeging van bamboepoeder.

De gepolijste lemmeten van de Wasabi Black reeks zijn vervaardigd van corrosiebestendig 6A/1K6 roestvrij staal met een hardheidsgraad van 56 (±1) HRC. Het uitgebreide assortiment biedt zowel dubbelzijdig geslepen messen als traditionele Japanse eenzijdig snijdende messen. De licht gewelfde rug van het blad zorgt voor een stevige grip, waardoor het gemakkelijker wordt om bijvoorbeeld mooie schommelbewegingen uit te voeren.

Het zwarte hars is waterbestendig en daardoor bijzonder robuust. De kastanjebruine of ovale vorm, afhankelijk van de grootte van het lemmet, zorgt voor een natuurlijke en aangename greep dankzij de toevoeging van bamboepoeder.

Kenmerken:
– Samenstelling van de set: 1 Santokusmes 16,5 cm + 1 Snijmes 15 cm + 1 Officemes 10
– Materiaal: gepolijste bladen van corrosiebestendig 6A/1K6 roestvrij staal met een hardheidsgraad van 56 (±1) HRC
– Zwart waterbestendig hars
– Wij raden het gebruik van de vaatwasser ten zeerste af voor alle Japanse messen