Les Secrets du Chef Jam Keukengerei^Koperen Confituur Pan 38 cm

De Koperen Confituur Pan van De Buyer is een traditionele en duurzame pot voor jam, compotes, confituur en gelei, met geklonken gietijzeren handvatten. Dankzij de koperen coating en de brede platte bodem van deze professionele jampan van De Buyer is hij bestand tegen alle vuren (behalve inductie) en de vaatwasser.
De ronde vorm van de rok maakt het ook gemakkelijker om je fruitbereidingen te mixen.

De voordelen van koper voor het maken van jam zijn al vele malen bewezen:
– Koper is een betere warmtegeleider: homogene diffusie en ideale warmteoverdracht.
– Het maakt een geweldige controle over de kookomgeving mogelijk.
– Het behoudt de natuurlijke kleur van de vruchten: de jam wordt niet bruin.
– Ideaal om suiker en fruit aan de kook te brengen.

Kenmerken :
– Materiaal: Koper
– Hoogte: 15 cm
– Diameter schaal: 38 cm
– Diameter onderkant: 27 cm
– Dikte: 1,2 mm
– Inhoud: 9 l
– Gewicht: 1,2 kg
– Gegoten stalen handgrepen voor eenvoudige bediening en veilig gebruik
– Open rolrand: hygiënisch; geen uitstekende rand
– Gemakkelijk te onderhouden: laten intrekken. Gemakkelijk te wassen met een speciale koperpolijstpasta
– Vaatwasmachinebestendig, maar schoonmaken zonder alkalisch reinigingsmiddel aanbevolen
– Compatibel met alle kookplaten BEHALVE inductie
– Bestand tegen bakken
– Gemaakt in Frankrijk

Open rolrand: hygiënisch; geen uitstekende rand.
Onderhoud: laten intrekken.
Gemakkelijk te wassen met een speciale koperpolijstpasta.
Vaatwasmachinebestendig maar schoonmaken zonder alkalisch reinigingsmiddel.
Compatibel met alle kookplaten BEHALVE inductie.

Referentie: 6200.38N