Les Secrets du Chef Italiaanse Pasta^Tonnarelli met Inktvisinkt 500 g

Tonnarelli Pasta met Inktvisinkt 500 g van Rustichella d’Abruzzo is een traditionele Italiaanse ambachtelijke pasta, van uitzonderlijke kwaliteit en gewaardeerd door chef-koks. Ook bekend als “pasta nero di seppia” in het Italiaans, is een zwarte pasta die zijn kenmerkende kleur krijgt van inktvisinkt. Ze zijn een grote klassieker uit de Italiaanse keuken en passen perfect bij garnalen, mosselen en andere zeevruchten, maar ook bij lichte sauzen op basis van olijfolie of zelfs gegrilde groenten.

Rustichella d’Abruzzo is een Italiaans merk van ambachtelijke pasta van hoge kwaliteit, gelegen in de regio Abruzzo in Italië. Dit familiebedrijf, opgericht in 1924, zet de traditie van het maken van pasta voort met een passie voor kwaliteitsingrediënten en respect voor ambachtelijke productiemethoden.Rustichella d’Abruzzo hecht veel belang aan de kwaliteit van de ingrediënten.

De pasta is gemaakt van premium harde tarwegriesmeel en zuiver water uit de bergen van de Abruzzen. De pasta wordt langzaam bij lage temperaturen gedroogd, een proces dat tot wel 50 uur kan duren. Door deze langzame droging blijven de textuur, smaak en voedingskwaliteiten van de pasta behouden.

Kenmerken:
– Tonnarelli met inktvisinkt
– Ingrediënten: harde tarwegriesmeel, 1% inktvisinkt, water
– Kooktijd: 9-11 minuten
– Gewicht: 500 gram
– Gemaakt in Italië