Les Secrets du Chef Gebak Keukengerei^Taartmes Spatula 35 cm FK Officium

Met de Taartmes Spatula 35 cm FK Officium De Buyer je het biscuitgebak horizontaal gelijkmatig en zonder te breken snijden om de cake vervolgens te garneren met room of iets anders.

Je kunt je genoise-zaag ook gebruiken om een verrassingsbrood, gelaagde cakes, … te maken.

Deze platte spatel heeft een afgeronde punt die ook erg handig is voor het hanteren van gebak.

De Genoise zaagmes-spatel wordt over de hele lengte steeds fijner geslepen, de punt is flexibeler voor nauwkeurig werk en het gepolijste oppervlak vergemakkelijkt het spreiden en voorkomt corrosie.

Kenmerken :
– Afmetingen: 50 x 3,5 cm
– Lengte lemmet: 35 cm
– Robuust en bestendig mes gemaakt van hoogwaardig X20 Cr13 gehard roestvrij staal
– Ergonomische handgreep van glasvezelversterkt polyamide met antislip koolstofstructuur
– Goede grip met een plaats voor de duim en stop om niet naar het lemmet te glijden
– Onderhoud: geschikt voor de vaatwasser