Les Secrets du Chef Decoratiesuiker, Suikerpasta En Suiker^Chanty Zoete Groente Vloeibare Crème 1L

Chanty Zoete Groente Vloeibare Crème 1L Gold Cup is een groentecrème waarmee je rijke toppings, zoals slagroom, kunt maken voor het decoreren van taarten, taarten, koekjes, wafels, mousses of ijsjes.

Het is zeer gebruiksvriendelijk en biedt eindeloze creatieve mogelijkheden voor uw gebak, met regelmatige resultaten, een lichte maar zeer stevige textuur en een zeer goede grip. Met zijn roomwitte kleur heeft hij een melkachtige en evenwichtige smaak en kan op smaak worden gebracht met de smaak van jouw keuze of verwerkt worden in een ganache.

Gold Cup groentecrème voor gebak wordt al heel lang door professionele koks gebruikt. Het is niet temperatuurgevoelig en rijker dan een klassieke verse room (tot 3x zijn volume), wat het een zeer economisch product maakt.Na het opkloppen is de slagroom tot 3 dagen houdbaar in de koelkast, wel afdekken met huishoudfolie.Verpakt in UHT-dozen, kan de Chanty 1l zoete groentebereiding tot 12 maanden worden bewaard voordat deze wordt geopend en kan na toevoeging worden ingevroren.Gebruikstips:Schudden voor gebruik. Sudderen bij een temperatuur tussen 8°C en 12°C, op hoge snelheid, tot de gewenste textuur is verkregen.

Kenmerken:
– Capaciteit: 1L
– Ingrediënten: Water, volledig gehard plantaardig vet (palmpit / koolzaad) (27%), suiker (11%), bevochtigingsmiddel (sorbitol), melkeiwitten (0,6%), stabilisatoren (E463 E340), emulgatoren (E472e, sojalecithine) , E472b), zout, smaak en kleur (E160a)
– Geschikt voor vegetariërs
– Verpakt in UHT baksteen
– Tot 12 maanden houdbaar voor opening en tot 3 dagen in de koelkast na opening