Les Secrets du Chef Bakvormen Anti-Aanbak^Roestvaststalen korstpatévorm Geperforeerd en verwijderbaar 35×7 cm

De De Buyer Geperforeerde en Verwijderbare RVS Patékorstvorm 35×7 cm is een uitklapbare vorm met scharnieren waardoor hij gemakkelijk uit de vorm kan worden gehaald, voor een perfect resultaat.

De vouwvorm Geoforme De Buyer, ontwikkeld in samenwerking met Fabien Pairon (Meilleur Ouvrier de France Charcutier Traiteur), is ideaal voor het bakken van patés en croute, peperkoek, brioches, briocheworstjes en broden.

Robuust en praktisch:
De rechthoekige, geperforeerde en verwijderbare roestvrijstalen korstpatévorm van 35×7 cm heeft scharnieren die vast blijven zitten, zodat er geen risico bestaat dat u ze kwijtraakt. Hij vouwt heel gemakkelijk uit, zonder dat je hem hoeft te demonteren, waardoor je je preparaten perfect uit de vorm kunt halen, zonder risico op breuk.Gemaakt van geperforeerd roestvrij staal, met behulp van AIR-SYSTEM-technologie, zorgt de De Buyer-vorm voor sneller en gelijkmatiger koken.Dankzij de stevige vorm kun je veel apparaten huisvesten die vloeibaar kunnen worden, zoals cakedeeg, op voorwaarde dat je het waterdicht maakt met perkamentpapier.

Perfecte afwerking:
De stijve Geoforme scharniervorm maakt het gemakkelijk om het deeg te snijden, aan te drukken, te bakken en te verwijderen. Dankzij de platte randen is het ideaal voor het omranden van deeg voor taarten.

Kenmerken:
– Materiaal: roestvrij staal geschikt voor contact met voedsel
– Vaatwasmachine- en ovenbestendig
– Gemakkelijk los te maken
– Air System-technologie voor perfect koken
– Gemaakt in Frankrijk
– Afmetingen: 35 x 7 x 7,5 cm
– Levenslange garantie

Referentie: 3210.35