Les Secrets du Chef Apparatuur Voor Ijs^Eutectic Ijsportielepel

De De Buyer Eutectic IJsportielepel is ontworpen voor optimale productiviteit: de curve is ontworpen voor snel rollen.

De eutectische handgreep van deze professionele ijsportioneerlepel verspreidt de warmte die uit de hand komt en verwarmt de lepel: hierdoor kunt u mooie, zeer ronde ijsbolletjes vormen van Ø 4,5 cm.

De randen zijn dun voor een goede ijspenetratie en om in hoeken te komen. Stabiel, praktisch en hygiënisch, dit model heeft een antidruppelrand en een vlakke bodem om contact met het werkoppervlak te vermijden. Wanneer het in de hand wordt gehouden, verspreidt het waterdichte eutectische handvat de warmte door de lepel terwijl de ijsballen worden gemaakt. Dit maakt het gemakkelijker om ballen te vormen.

Wat is een eutectische ijsschep:
Door de lepel een paar minuten vast te houden of onder heet water te laten lopen, straalt het handvat warmte uit door de vloeistof en het metaal. De warmte die zo vrijkomt, maakt het gemakkelijker om uit de vorm te komen. Niet in de vaatwasser plaatsen.

Functies :
Grijze kleur
Diameter ijsbal: 4,5 cm
Afmetingen: 18,5 x 4,7 cm
Materiaal: aluminium
Gewicht: 125g
Referentie: 4815.00N